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    后厨里，几个帮厨正围着灶台忙活，见少东家领这个布衣女子进来，眼神里满是好奇。

    顾九翎清了清嗓子，“都把手头的活停一停，这位是江娘子，是我为第一酒楼比赛特意请来的顾问。”

    帮厨们面面相觑，走在最后的洪大厨赶忙上前，抢先指着墙角的竹筐，“少东家，您看，这都是今日刚到的莼菜、银鱼，新鲜得很。”

    江小满没理会他的示好，径直走到竹筐前，看着什么保鲜手法都没用的莼菜，一时之间竟不知道是她的认知出现问题，还是这购买食材者有问题。

    她扭头看向离他最近的帮厨，开口问着，“这莼菜平日里也是这般放在竹筐里送来的？”

    帮厨怯懦地望向洪大厨，并没有回答。

    洪大厨被他看得头皮发麻，怒吼着，“瞧我看啥？问你话呢，你实话实说。”

    “平日里都是放在装满水的陶盆里，这几日也不知为何，就随旁的菜一起放竹筐里送来了。”

    江小满这才松口气，“陶盆放水储存莼菜，最多不能超过六个时辰。放的时间越久，叶色越褐。”

    “这些莼菜，显然是放了超过六个时辰，而后从水里捞出送来的。”

    她随即又拿起竹筐里的银鱼，指尖搓了搓鱼身，“这银鱼表面都发你粘了，定是在水中泡久了。”

    “新鲜的银鱼摸起来该是滑爽的，不会粘手。”

    “要保证银鱼新鲜，都用冰块储存。”

    说着，她又走向储物架，伸手取下一罐干货，打开盖子，一股霉味扑面而来，“这菇都发潮长霉了，还敢往菜里放？”

    江小满举着罐子走向顾九翎，说话的嗓音里带着丝调侃，“顾公子，天香楼到今日还未出事，怕是您祖上保佑。”

    “后厨是酒楼的根，这根上生了虫，招牌再亮也撑不住人命官司啊。”

    顾九翎脸色彻底沉了下来，转头瞪着洪大厨，身子忍不住的在发颤，不是怕，而是被气的，“这些发霉的干货、隔夜的食材，你到底知不知情？”

    洪大厨双腿一软，直接跪倒在地，声音发颤，“少东家，我、我也是被殷掌柜给蒙骗了！”

    “他说这些货虽有些不新鲜，但绝不影响口感，还说能帮酒楼节省成本，我一时糊涂就……”

    “糊涂？”上官烬冷笑一声，眼透嘲讽，“刚才在雅家，洪大厨你不是说殷掌柜跟了老东家十年，绝不会贪差价？”

    “现在又怎么成他蒙骗你了？”

    洪大厨被问得哑口无言，头垂得更低，他知道，此刻多说一个字，都可能漏出更多的破绽。

    江小满算是瞧明白了，这负责采购的掌柜和洪大厨就是揣着明白装糊涂，合起伙来欺顾九翎外行。

    她视线扫过在场其他几位大厨和帮厨，语调温和，却句句戳中要害，“咱们都是靠手艺吃饭的，后厨的事，瞒得了一时瞒不了一世。”

    “今日这事若是传出去，食客们只会说天香楼的厨子用坏食材做菜，不管是谁的主意，到头来毁的都是大家的名声。”

    她顿了顿，看向顾九翎，“少东家现在要查的是贪腐之人，不是要怪大家，大家还是把知道的都说出来，免得被旁人牵连。”
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