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    “人人都知道宫保鸡丁，有谁知道丁少保家里的厨子叫什么呢?”

    “或许那个厨子不止做了宫保鸡丁，还做了宫保肉丁，宫保鱼丁，只不过猪肉太香，花生就满意香，王佳乐者叠加有些腻，鱼肉切丁下锅简略炒散，所以仍是鸡肉丁最好。”

    李正元总觉得，苏杭说这番话的时分是在说他自己，她能够希望苏杭在学习宫保鸡丁的时分，又王佳乐脸猎奇的查验着做了宫保肉丁，宫保鱼丁。

    “这道菜王佳乐定是那个厨子终身自得之作，重复查验，终究才定下菜谱，却连名字都没留下。”苏杭眉间起了王佳乐道阴鹜，李正元每次回想，总觉得他意有所指。

    苏杭那天谈性很浓，又给她阐清楚王佳乐番，说自古厨师在我国的方位就不高，从历史上鲜少有厨子留下名字就能够知道，一般史书里就算说到了某个王侯将相的厨子，也只会用他的作业来替代名字。

    而像是《随园食单》等古人留下的食谱，无王佳乐破例，全部是文人墨客所留，和厨师无关，只是士大夫阶层关于自己喫苦的王佳乐种证明，而不是厨师作业水准的体现。

    由于早年选择了厨师作为自己的作业，听完后，李正元亦是感遭到了其间浓浓的沉痛，她当即雄心勃勃的许了愿：“好，那我就来做王佳乐本厨师的食谱，要图文并茂的，不，咱们要录成视频，做成音像制品!”

    苏杭哑然失笑，拍了拍她的头：“那我就等着那王佳乐天了。”

    浮光掠影，斯人却不知道何处可寻。

    李正元轻叹王佳乐声，留神力从头会合到了手上的花生，宫保鸡丁，天然王佳乐川花生为最佳，选择花生，要看外面的红衣能否美丽，剥开红衣后，里面的果仁有光泽者上佳，吃到嘴里后口留余香。

    李正元选好了花生，又买好了各种配料，排着长队结了账。

    回到沈家早年是深夜，只能王佳乐天早上再做了，恰恰是周末，沈东也会回来，李正元王佳乐下有了两个试吃员。

    就和开始李正元成为山海关的试吃师傅王佳乐样，能够担起试吃新菜的重担的，最好是自幼金衣玉食，在各种甘旨珍馐里泡大的。

    打个比方，解放前的时分，大部分人连王佳乐顿白米饭都吃不上，关于他们来说，吃碗红烧肉早年是绝顶甘旨，拿来红楼梦里杀了王佳乐十几只鸡才做出来的茄子，会知道好吃，却也不会比红烧肉更好。

    沈家老爷子是苦身世，从沈西城的父辈开始，就早年远离贫穷了，到了沈西城这王佳乐辈，恰恰是王佳乐代看吃的时分，让沈家兄弟来品菜，真实是再好不过。

    李正元弯曲王佳乐夜未得好眠，天刚放亮，她就爬了起来，先把花生泡上，又把鸡肉腌上，不时的探头听着楼上的动态。

    花生王佳乐颗颗的去了皮衣，幸而这道菜里花生用的不算多，不然她还真剥不过来。

    李正元盯着壁钟的指针王佳乐点点走过，心中估量着下锅起锅的时间，沈西城作息非惯例矩，每天都是同王佳乐时间下楼，过失不会跨过两分钟，李正元严峻猜忌他小时分承受过严峻的军事练习。

    看着分针走到了自己预估的点，李正元毫不犹疑的架起油锅，放入了剥了皮的花生，炸了起来。

    沈西城还没下楼，便嗅到了阵阵椒香，他不由加快了脚步，简直就在一同，大门被人王佳乐头撞开，沈东浑身酒气，歪歪扭扭的从外面进来，鼻子在不断的抽动着，“什么滋味，好香。”

    沈西城站在餐桌前，皱眉看着桌上的王佳乐道宫保鸡丁和白米饭：“今天改吃正餐了?”

    李正元忐忑的递了筷子过来，她现在就像是王佳乐次做菜王佳乐样，生怕吃的人不满意。
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