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    “东坡是一个人的名字，这道菜是他发明的，所以叫做东坡肉。”

    闻言苏雪松了一口气，伸着小脑袋往外面看去，看到木兰坐在前院后缩回脖子，后怕道：

    “雪儿还以为和木兰姐姐一样，直接把锅都扔了，幸好不是。”

    一说起昨天的经历，苏澈就不仅虎躯一震，不好的记忆扑面而来。

    昨天，木兰由于看着苏澈做了两天饭，就开始好奇，最后嚷着说自己也能做，让苏澈在一旁指点她。

    木兰费力的把锅放在火上，用勺子舀了一勺凝油，热锅立马把油融化，随后得意洋洋地看着苏澈，说道：

    “我还是不错的吧。”

    苏澈笑了笑，估摸着油温差不多了，说道：

    “往里面加蒜片，然后加干辣椒，再把鱼放进去。”

    木兰一愣，抓起一旁的葱花就往里面撒，没想到葱花里的水分让油四处飞溅，威力不大，声音不小。

    她被吓了一跳，苏澈赶忙说道：

    “蒜片，就是旁边白色那个。”

    也不知道她是怎么想的，抓起土豆块就往锅里面倒，热油“劈里啪啦”就爆起来。

    苏澈拿起锅盖就挡在她面前，直接把锅盖罩上去，又把锅端起来，放在一旁，脸色无奈地看着木兰：

    “木兰，要不还是我来做吧？做饭还是比较危险的，要是油不小心溅在脸上，可是会烫伤留疤的。”

    木兰摇摇头，竖起小拳头，倔强道：

    “不，我一定可以的，你先告诉我什么是什么，我一定可以做出来的！”

    苏澈只能依着她，待土豆水分蒸干之后说道：

    “黄焖鸡，最重要的就是把土豆炖软，这下没办法了，干脆做个辣子**。”

    “首先要把土豆块炸脆，捞出来又加油，把鸡肉倒进去，炸到金黄之后捞出来，再复炸。”

    “等到鸡肉彻底炸焦，一起捞出来，把多余的油倒进碗里，锅里留一点点就可以了。”

    “然后，把干辣椒丢进去，炒辣后，鸡肉、土豆一起丢进去。”

    “你看，这个细细的就是盐，这个是香菜，这个圆圆的是葱花。”

    “等鸡肉、土豆混起来之后，你加一勺盐，撒点葱花、香菜就可以出锅了。”
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